乔染做的肉丸子,味道出奇的好。
因为加的肉非常足,不像别人家,做出来的肉丸子,因为里面没有放多少肉进去,滋味儿和乔染做的根本没法比。
这些事忙起来,也要费不少功夫的。
等着乔染调好馅料,还没下锅炸肉丸子,一上午的时间就过去了。
乔染倒是不着急,馅料调好了,下午再炸肉丸子就是。
中午先吃饭,不急这一时半会儿的。
锅里的大骨头已经炖了许久,骨汤的香味儿早已经弥漫开来。
另一口锅里,卤猪头肉的香味儿也传的老远。
中午有大骨汤,卤猪头肉,再炒两份素菜就能对付一顿。
乔染将猪头肉捞起来,开始炒菜,蒸上米饭。
三个孩子早就被卤猪头肉的香味儿给吸引了过来。
“娘,好香好香啊!”
还没到饭点,三个孩子就已经馋猪头肉吃了。
乔染看着三个孩子那副馋样,便切了一小盘,给他们递了过去。
“你们先拿去吃吧!”
三个孩子高兴坏了。
卤味本来味道就好,加上乔染做的好,卤出来的猪头肉味道就更香了。
平时乔染上班的时候,嫌麻烦,很少给孩子们做卤味吃。
平时吃的少,也就觉得金贵,三个孩子此时才这般的稀罕猪头肉。
“娘,真好吃!”江东升感慨道。
江东燕附和着说了句,“是啊,太好吃了。娘,你下回多卤点给我们吃,好不好?”
乔染笑着应了一声,“好,下回你们想吃的时候就和娘说一声,娘要是有时间有功夫的话,就卤给你们吃。”
“好!”
三个孩子兴高采烈的应了一声。
乔染又切了半斤猪头肉,份量不少,有一盘子呢。
另外又加了点卤香干,五个卤蛋。
加起来,一个大盘子都快装不下了。
乔染装好以后,端给江东升,冲江东升道,“你去给你二叔家送过去,让他们尝尝鲜。”
正好,家里的菜还没做好,江东升送一趟回来,不耽误吃饭。
江东升接过来,应了一声,“好,娘,我这就去。”
江东升跑去送东西,乔染在家继续备午饭。
中午炒了一盘白菜炖粉条,一盘清炒土豆丝。
焖了一锅香喷喷的白米饭,三菜一汤,够吃的了。
大骨汤炖的时间长,味道早就鲜浓无比了。
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