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第263章 学习制茶采茶叶（第2页）
至于白茶、黄茶、乌龙茶等等，李老汉更是不怎么了解，也不会。
叶小凡谦虚听着。
事先早就做过功课，详细阅览过各种茶叶知识、炒茶理论等。
真要讲课，他反过来能滔滔不绝，跟李老汉讲述手工绿茶的流程、具体原理。
单论知识基础的话，这位手工制茶有六七年的老师傅，远不如叶小凡。
当然，要这样的话，就喧宾夺主了，不太好。
他实际过来看看，对照一下理论，亲自上手试一试。
耐心听完李老汉的粗浅讲解。
李老汉便开始演示了各种流程，包括比较重要的炒青。
临近中午，叶小凡找了个机会，上手试了一试。
戴手套的双手，在滚烫的大铁锅里，翻炒茶叶，伴随白气升腾。
手法从生疏到流畅，不到一分钟。
看得李老汉啧啧称奇。
叶小凡轻易掌握了制作绿茶的要点，甚至在细节、火候等方面更为精准。
“小凡，你以前学过吧？”
没等叶小凡回答，李老汉就对这一观点深信不疑。
接下来便是揉捻和干燥。
叶小凡耐心学习。
“谢谢李师傅的教学。”叶小凡临走前，给李老汉塞了一个红包。
“别别别，这我不能收，只是顺便让你看看怎么制作绿茶，红包就不用了。”
李老汉也是因为跟桃源村的老村长认识，这才愿意讲解手工绿茶。
一番推辞，叶小凡将红包塞进他的口袋。
之后离开李家村。
半天的时间，叶小凡对照着理论，彻底掌握了绿茶的制作技艺。
换他自己按网上知识来摸索，很难把控细节和火候。
现在经李老汉的教学，在这方面信心大涨。
回去后，就开始鼓捣起了野茶树茶叶的主意。
这两天，灵雨浇灌野茶树。
它变化很大，连树皮从开始的干裂灰色到现在树皮嫩绿，爬了一些树藤，生机盎然，散发清新淡香。
叶小凡多次生嚼野茶叶，清晰地感受到其中的变化。野茶树苦味降低到了一定程度。
这茶叶是否适合普通人饮用不知道。
但不会对叶小凡不会有任何伤害。
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